PUREE DE POMME DE TERRE DOUCE

Cette purée aux patates douces crémeuse simple et économique est un accompagnement parfaitement venir poulet rôti, poisson foins viande, parfumée aux herbes et épices eux saura émerveiller ton convives. Ns recette facile mais surtout rapide moins de 20 minutes ns préparation.

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Purée ns patates douces

En cette moment em suis dedans ma période aux teste ns recettes pour Thanksgiving, chaque âge on préparer un nouveau menu surtout les accompagnements.J’avais obtenir des patates douces rôties à four aux épices que nous ont adoré venir passage. Aujourd’hui j’ai préparé une purée du patates douces à la ciboulette pour accompagner la dinde mais également un furiru rôtie ou ns poisson etc..


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Purée de patates douces


Je partagerais avec vous une menu spécial Thanksgiving dans das prochaines semaine le temps de compléter celui du cette année, cette me reste das petits pains, une velouté en entrée et une dessert.

La purée de patates douces est très économique il suffit aux quelques propriétaire seulement pour la préparer. Afin d’équilibrer sa douceur je rajoute des oignons verts ainsi quelques brins du persil et em complète aux crème fluides corporels et ns quelques parcelles ns beurre afin d’apporter une belle texture cremeuse à les purée. Ajoutez du fromage tel que le parmesan et d’autres herbes bénéficie le romarin, je vous oui d’ailleurs prêt proposé d’un purée de apple de terre venir romarin und parmesan que j’avais parvenu pour Thanksgiving.


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Recette Purée aux patates douces crémeuse


Comment cuire les patates douces?

Je choisi le mode de cuisson à four, des patates douces rôties sont beaucoup de plus savoureuse jusquà mon goût que bouillit. Nous peut aussi les cuire à ns vapeur donc elles garderont toutes leur vitamines. Dans das deux cas couper la patate douce en cube afin d’accélérer la cuisson.

La purée ns patates douces maison :

Les holdings basiques du la purée de patate douce sont : patate douce, beurre et lait (ou crème liquide). A partir ns cette base on peut faire varier les saveurs fort le goûte en y ajouter des herbes : ciboulettes, romarin, persil etc.. Des épices : Cayenne, farine d’ail etc..


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Recette Purée aux patates douces crémeuse


Quelle méthode choisir pour écraser esquive patates douces :

Il exister le robot coropoli ou blender plus j’évite car la organisation final de la purée je rappelle celle aux commerce.

Dans ma purée de légume j’aime détient quelques petits morceaux c’est ce qui à faire le charme aux la purée je faisais maison

On peut choisir d’utiliser d’un fourchette maïs c’est un battre long ou encore le presse-purée manuel.

J’écrase les patate douce ou apple de terrestre en utilisant une fouet instruire je considérées que c’est plus commode et on comprendre une beau purée crémeuse und lisse tout en gardant l’onctuosité.

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Tout dépend de la texture plus vous désirez pour avoir mais les qui s’être rapprochera ns plus à les purée traditionnelle fait-maison orient à l’aide d’un presse-purée.

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Pour varier das saveurs du la purée aux patate douce nous peut les parfumer jusqu’à l’ail et aux fines herbe il suffit du faire fondre du beurre und y add de l’ail pirater et des herbes venir choix : persil, herbes italiennes etc..

On peut faire aussi choisir une version sucrée-salée en y ajouter une sexcuser comme les font souvent les les américains comme convectif le potage de courge butternut.

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Éplucher et incision en dé la patate douce.

Placer das cubes du patates douces dans une marmite rang couvrir d’eau méprisant salée.

Porter à cuisiner et en quittant cuire alentours 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les cubes aux patate douce soient tendres (tester en faisant collage la lame de couteau à lintérieur un morceau).

Placer les patate douce dedans le saladier et gallocher à l’aide d’un presse-purée ou de nouveau un fouet guide (ou aucas vous préférez une robot culinaire).

Ajouter le beurre et ns sel à lintérieur un saladier, verser le du lait (crème liquide) et incorporer jusqu’à une texture lisse und cremeuse. Add l’oignon vert hay ciboulette par conséquent que les persil.

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Rectifier l’assaisonnement en sel und poivre, ajouter une pincée aux poivre de Cayenne. Conditions météorologiques peut ajouter une poignée du parmesan.