Que faire du vinaigre de cornichon

*

Si vous souhaitez reconstituer ton collection ns recettes avec des cornichons aux concombres convecteur l’hiver, vous êtes d’environ la bon page.

Vous lisez ce: Que faire du vinaigre de cornichon

Les cornichons convecteur l’hiver - régner de investissements de ns cuisine

Le premier ingrédient est les concombres. Prématuré la cuisson, ils doivent un m soigneusement lavés, il va devenir préférable de les congés dans l"eau pendant une demi-heure. Les éliminera toute les saleté, esquive nitrates disparaîtront et das concombres seront reconnaissance croustillants.

Vous n"avez pas besoin ns nettoyer les légumes, incision les bords, aussi;

Vous devoir préparer je connais les verts qui seront utilisés. Dans partie cas, cette laisse ns raifort, de l"aneth, etc. Lavez entier à fond.

L"ail doit matin nettoyé und rincé. Préparez beaucoup d"ail.

Pour le salage, utilisez ns petits concombres afin qu’ils puissent un m placés dedans un bocal.

En ouvrant les cornichons, vous pouvez penser jusquà beaucoup du façons aux les servir.

Dans l"une ns nos recettes, amie verrez suite vous des buissons faire une préparation spéciale convectif le cornichon, mais la seconde partie de pot dorient préférable de mettre ns salade de vitamines. En outre, das concombres deviendront un appartement indépendant. Servez esquive cornichons convoque l"hiver auprès des tomates hay des aubergines en conserve.

cornichons classiques

Ingrédients:

• 4 kilogrammes du petits concombres;

• 1,5 verre du sel;

• 10 tiges d"aneth;

• 5 big morceaux du raifort;

• 5 cosses aux poivre amer.

Méthode du préparation

Préparez des concombres (principes de établissement de ns cuisson des cornichons convoque l’hiver). Lavez esquive épices, laissez-les sécher.

Faire un cornichon. Dans un énormément récipient, versez cinq litres d’eau et mélangez trois verres de sel. Les sel doit am complètement dissous. Dans certains cas la saumure n"est étape salée, ajouter du sel jusqu"à ce que vous soyez prêt.

Piment coupé, ne le faites démarche finement, ns pièce - 2 centimètres.

Au fond d"une cuve gros et profonde, déposez aux poivre dessus la moitié des feuilles ns raifort. Recouvrez les tout de concombres et achèvement une différent couche aux feuilles und d"épices par le haut. Versez les concombres avec de la saumure pour bien couvrir alger les ingrédients.

Laissez les concombres dans ça position pendant venir moins n ° 3 jours. Maïs vous aller à vous rappeler de les superposant d"une disque plate, à connaissent une disque et non d"un couvercle. Mettez ns presse pour une assiette. Cela peut un m n"importe quoi. S"il n"y a nexiste pas qui tu convient, prenez un pot d"eau ns trois litres et posez les couvercles d’environ le dessus.

Après une journée, une film blanc se forme parce que le surface de la saumure. Cette sont des bactéries lactiques, elle sont ascobulaire inoffensives.

Une temps que les concombres sont bien salés, versez la saumure dedans un récipient séparé, maïs ne versez pas de tout.

Les concombres doivent am bien lavés. Les verts et das épices née sont concède nécessaires, jetez-les.

Stérilisez das banques, vous pouvez le lire fin à l"article. En eux, mettez bien les concombres.

Mettez ns saumure d’environ la cuisinière, amenez jusquà ébullition, retirez. Après versez dans esquive banques et laissez tandis que 20 minutes. Au ligne du temps, égouttez et fait bouillir les saumure à nouveau. Répétez après le tout, mais ns saumure n"est reconnaissance versée.

Maintenant, avec l"aide aux couvercles d"étain et une clé spéciale convecteur fermer esquive banques. En hiver, vous aurez un formidables ajout à je connais les plats.

pickles faits maison

Ingrédients:

• 1 kilogramme ns concombres;

• 10 couleurs d"aneth;

• tête d"ail;

• 10 brins aux cerises;

• feuilles du raifort;

• feuilles ns cassis.

Méthode de préparation

Au court des poêles stérilisés, mettez de l’ail pirater (coupez les dents en 4 parties), toutes das feuilles d’aneth et aux raifort. Étendez esquive concombres par-dessus, essayez d"atteindre ns centre ns pot, mettez das brins aux cerises, puis a continué la couche de concombres. Mettez das feuilles ns cassis pour le dessus.

Verser les concombres oui besoin de saumure. Pour ce faire, faites bouillir du l"eau; ajouter du sel, environ un verre moyennant 5 litres.

Les banques occupant cette position aller à rester parmi couvert ns capron pendant au moins trois jours. Das paupières besoin de gonfler, cette signifie que l"apéritif dorient prêt. Cest nécessaire d"ouvrir ns boîte ns conserve, du libérer l"air indésirable et aux le refermer. Conservez les concombres à rérasmyar.comigérateur jusquà 5 mois.

concombres sans vinaigre

Ingrédients:

• cinq kilogrammes ns concombres;

• cinq cosses ns piment fort;

• 10 gousses d"ail;

• deux racines de raifort;

• n ° 3 brins d"estragon;

• année feuilles aux marjolaine;

• mince l"aneth.

Méthode ns préparation

Préparez le cornichon. Pour ce faire, faites bouillir du l"eau et ajoutez du sel. Les quantité approximative du sel par cinq litres d’eau est aux 300 grammes.

Mettez les épices propres à lintérieur un pots propre et stérile (à en train de lire dans esquive recettes ns concombres salées convecteur l’hiver), après versez ns tiers ns concombres à lintérieur le angot et comptez pour un pot du trois litres. Remettez les épices sur les légumes, faites-le encore d’un fois jusqu"à ce que le pot cest plein. Versez le cornichon dedans le pot.

Fermez das récipients avec les couvercles rang laissez-les pendant année jours. Après égouttez la saumure, faites-la bouillir rang remettez-la à lintérieur le pot. Fermez esquive couvercles und utilisez-les en hiver.

concombres miracles

Ingrédients:

• 1 kg de petits concombres;

• 3 kg ns gros concombres;

• feuilles ns cassis;

• Racine de raifort et le sien feuilles;

• couleur du l"aneth;

• le sel;

• poudre du moutarde;

Ail.

Méthode de préparation

Les assiette vertes, l"aneth et l"ail finement hachées et bon mélanger, amie pouvez bénéficient une association spéciale buse.

Lavez les big concombres, comme cest parlez dans les principes de établissement de la cuisson des concombres salés convecteur l’hiver. Les râper dessus une râpe grossière.

Vous devriez mettre aux petits concombres au fond du récipient, esquive râper, das légumes hachés finement et ns sel avec de les moutarde en poudre. Grâce aux concombres râpés, ns saumure orient formée. À propos, nom de famille peuvent également être utilisés convoque préparer des cornichons.

concombres marinés dans aux jus aux tomate

Ingrédients:

• cinq petits concombres;

• ns demi-litre aux jus ns tomate;

• d’un cuillère jusqu’à soupe de sel;

• trois cuillères à soupe de sucre;

• das verts;

• certains cosses de piments forts;

• clous ns girofle parfumés;

• poivre noir; • feuille aux laurier;

• feuilles de cassis.

Méthode aux préparation

La première chose à donner est les cornichon. Convectif 1 litre d"eau - 2 cuillères jusquà soupe de sel. Faites-le bouillir.

Les épices, das feuilles et das légumes sont répartis pour trois niveaux. Ns premier - le fond du pot, ns second - le milieu, ns troisième couvre les concombres.

Mettez esquive concombres entre das couches rang versez-les auprès le cornichon chaud. Laissez-le reposer pendant quinze minutes.

Jus ns tomate mélangé avec du sel et aux sucre.

Voir plus: Que Veut Dire Dixit Dans Une Phrase, Une Définition Simple Du Mot Dixit

Faire bouillir l"eau, sengager bouillir encore et encore avec des concombres. Cette 15 minutes, videz-le de pot.

Écrasez un comprimé d"aspirine avec un couteau ou une cuillère und saupoudrez-le ns concombre. Donc, eux ne fermentent étape pendant longtemps.

Verser le jus aux tomate d’environ les concombres et préservation dans un emplacement rasmyar.comais.

Salade du concombre marinée pour l"hiver

Ingrédients:

• les concombres;

• les carottes;

Oignons;

• l"ail;

• couleur ns l"aneth;

• feuille de laurier;

• poivre;

• ns sucre;

• ns sel;

• vinaigre;

• ns l"eau.

Méthode aux préparation

Épluchez das oignons, hachez-les finement. Carottes traiter prendre plaisir vous aimez plus. Vous des buissons râper foins couper. Les concombres coupés en maigrir cercles.

Placez les gousses d"ail préparées à lintérieur des pots préparés, puis das ingrédients en couches: oignons, carottes, concombres. Donc, amie devez donner face du plus formidable banques.

Pour la marinade, fait bouillir du l"eau, mélangez les vinaigre, le sel, le sucre, au goût. Verser du l"eau bouillante pour les concombres, rouler et pente dans un emplacement chaud, il est préférable aux couvrir avec une couverture chaude jusqu"à ce qu"elle rerasmyar.comoidisse complètement.

Cornichons pour l"hiver

Ingrédients:

• cornichons;

• racine ns raifort;

• feuille de laurier;

• piment ns la Jamaïque;

• Gousses du poivre amer;

Oignons;

• feuilles ns cassis;

• poivre bulgare;

• les sel;

• feuilles du cerisier;

• les coriandre;

• graines de moutarde;

• vinaigre;

Ail.

Stériliser esquive pots.

Méthode aux cuisson:

Au angot du pot, elle devez échoué un peu ns coriandre, ns couleur aux l"aneth, des feuilles aux cerisier, quelques morceaux ns piment, des oignons grossièrement hachés, des feuilles ns cassis. Poivre bulgare nettoyer, enlever esquive graines, incision en longueur. Cette a aussi mis d’environ le angot du pot, leur gousses d"ail dessus. Après une telle quantité d"épices à lintérieur le pot, elle devez coincés des concombres et les remplir avec toutes esquive épices restantes.

Versez du l"eau rasmyar.comoid salée pour les cornichons puis, après 15 minutes, égouttez-les. Vous devoir le commettre trois fois. Ensuite, versez du sucre auprès des concombres salés convoque l’hiver et versez le3 cuillères aux vinaigre (recette convecteur un pot une litre).

Verser les cornichon obtenu auprès de l"eau bouillante rang rouler, les banques peuvent matin stockés dedans le garde-manger.

cornichons parce que le vodka

Ingrédients:

• 2 kilogrammes ns concombres;

• 100 millilitres de vodka;

• feuille ns laurier;

• 1,5 eau;

• racine ns raifort;

• l"aneth;

• feuilles du cassis;

• feuilles de chêne;

• ns sucre;

• le sel;

• poivre moulu;

• Poivrons.

Méthode aux préparation

Pour commettre un cornichon, préparez ns l’eau rasmyar.comoide et dissolvez-y les sucre et ns sel.

Au angot des boîtes aux conserve se faire trouvent toutes das herbes, les épices et uniquement les concombres. Versez toute les saumure. Dans chaque pot, ajouter 100 ml aux vodka. Fermez das couvercles aux capron rang cachez les pots à lintérieur un endroit rasmyar.comais.

Au abencérages de cinq jours, ouvrez das pots, les mousse obtenue nettoie en douceur. Mettez les cornichon sur le feu, portez à boéri et laissez cuire dans 5 minutes maximum.

Versez les cornichon chaud dans esquive bocaux rang roulez-les, cachez-les convoque l"hiver à lintérieur un endroit chaud de la journée convectif deux.

concombres épicés

Ingrédients:

• 3 kilogrammes du concombres;

• 1 cosse aux piment;

• 2 cosses aux piment amer;

• le3 têtes d"ail;

• Racine du raifort.

Méthode de préparation

Mettez la racine de raifort pelée rang hachée à lintérieur des bocaux pré-stérilisés. Dessus elle jai compris piment et piment. D"en haut, pour déterminer das concombres de la banque, elle doivent atteindre le sommet. À éteinte couvrir avec de l"ail.

Faire bouillir ns l"eau (2 litres) und y dissoudre 4 cuillères jusquà soupe de sel. Née laissez démarche l"eau rerasmyar.comoidir, versez-la immédiatement dans das bocaux.

Un jour concéder tard, égouttez les saumure, faites bouillir, remplissez à nouveau.

Rouler das banques avec des cornichons convecteur l"hiver, enveloppez-les avec une couverture chaude.

Salade d"hiver

Ingrédients:

• 1 kg de tomates;

• 1 kg aux concombres;

• 2 gros oignons;

• Gousse ns piment;

• l"ail;

• couleur de l"aneth;

• 2 clous aux girofle;

• saumure.

Méthode ns préparation

Placez l"oignon émincé au fond d"un poêles stérile. Sur elle - clou aux girofle et ajouter les piments forts. Couvrir aux fines cercles ns tomates. Couvrez-les avec les mêmes maigrir tranches de concombre.

Dans la saumure ajouter 2 cuillères jusqu’à soupe d"huile végétale.

Continuer jusqu’à étendre les concombres et esquive tomates, échoué l"ail entre leurs couches.

La saumure résultante verse d’un salade. Fermez les couvercle du moule à cornichons und laissez rerasmyar.comoidir sous ns couverture. Cette cela, les cornichons convoque l"hiver vous apporteront une nouvelle interprétation.

Les concombres les concède délicieux

Ingrédients:

• concombres - 2 kilogrammes;

• Ail - 2 têtes;

• racine du raifort;

• feuilles du raifort;

• feuilles du chêne;

• feuilles du cerisier;

• feuilles aux cerisier;

Oeillet;

• herbe italiennes;

• vinaigre;

• pois poivrons;

• les sucre.

Méthode aux préparation

Mettez trois litres d"eau dessus la cuisinière, del y avoir dépendance du vinaigre, aux sel et de sucre.

Dans une mixeur, hachez esquive feuilles des arbres rasmyar.comuitiers et de chêne, ajoutez-leur la racine du raifort et coupez-les jusquà nouveau. Dedans le mélange obtenu, ajoutez l"ail ne sont pas pelé maïs lavé, das grains aux poivre et les herbes italiennes.

Combinez les mélange aux cornichons chauds und d"épices pour créer une cohérence crémeuse.

Laver das concombres; couper les bits extrêmes. Elle doivent incision en deux.

Maintenant, à bas du pot, vous devez abaisser les clous du girofle rang étaler doucement das concombres. Versez tout cette dont vous ont besoin de mélange d"herbes résultant. S"il s"avère trop de épais, diluez-le auprès de la saumure.

Sur tous pot, tu devez coincés une cuillère jusqu’à soupe de sel.

Voir plus: Que Faire Au Cap Afrique Du Sud, Que Faire À Cape Town

Fermez toutes les boîtes du nylon, secouez. Après cinq jours, changez les couvercles aux la boîte.

Des cornichons convecteur l’hiver - secrets et astuces utiles

Pour avantages l"une de ces recettes, amie utilisez des banques. à préalable, ils doivent matin traités qualitativement afin que les concombres n"explosent pas et ne se détériorent pas. Pour ce faire, utilisez une bain-marie ou une buse spéciale pour casseroles, traitez toutes das parois intérieures avec de la vapeur. Mais prématuré cela, bon les laver auprès du soda. Esquive couvercles doivent matin bouillis pendant de toi ou trois minutes. Donnez ns banques ns temps aux se calmer.Après conservation, assurez-vous d’emballer les conserves, sinon les processus de fermentation sera activé et esquive concombres disparaîtront hay perdront leur goût.Si vous voulez que les concombres née restent étape longtemps und utilisent la recette hivernale à court terme, ajoutez du sucre dans les cornichons, alentours 1% de la masse totale de je connais les produits.Pour que ns cornichon couverture uniformément alger les ingrédients aux bocal, placez esquive concombres dans une position verticale.Vous pouvez affectant la conservation aux craquement des concombres. Pour cela, vous besoin de vous combiner à l"avance. Alentours cinq heures antériorité la préparation des concombres marinés convectif l’hiver, remplissez-les avec de l’eau crue rasmyar.comoide convecteur les recouvrir complètement. Ce sera meilleur s"ils non compressés, maïs seront dans l"espace libre.Aussi, convoque que les concombres craquent, ajouter quelques feuilles, cette qui est mieux si il s’agit une chêne.À avantages pour les espèces de concombres marinés en hiver avec des boutons noirs.