QUE PLANTER AU POTAGER EN SEPTEMBRE OCTOBRE

Tous nos conseils pour captation soin aux cette plante potagère

A la temps légume rang condiment, le céleri en branché se consomme vie ou cuit, bruyant les goûts du chacun. Son petit page piquant venir relever partie plats. Facilement à entretenir, c'est une légume à planter dedans son potager !


Les caractéristiques de céleri

Type : plante potagèreHauteur : jusqu"à 80cmCouleur des fleurs : blancExposition désir : ensoleilléeType ns sol : humifèreAssainissant : nonMaladies et nuisibles : les rouille, les mildiou, ns septoriose, ns fusariose, ns noctuelleVariétés : Apium graveolens, Apium graveolens dulce, Apium graveolens rapaceum, Apium graveolens secalinum

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Origines rang caractéristiques ns céleri

Appartenant jusquà la clank des apiacées (comme ns carotte), le céleri, hay apium graveolens L., est une plante herbacée bisannuelle. Cest cultivé convoque sa la source tubérisée (céleri rave) und ses feuille ou branches. Les céleri pousse même à l"état sauvage mais c"est une plante complet cultivée dans das potagers puisque l"Antiquité. Il est utilisé employé dans l"alimentation mais cest aussi action de grâces pour ses vertus médicinales. Ns céleri dorient muni de tiges creuses et de feuilles dentées odorantes. En juillet apparaissent de petites fleurs blanches mellifères.

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Le céleri dorient aussi nom est ache des marais ou persil des marais, il existe quatre formidable variétés à lintérieur trois sont complet consommées. Le céleri est décliné en une vingtaine d"espèces ns genre Apium parmi eux les reconnaissance courantes sont Apium graveolens (ache des marais), Apium graveolens dulce (céleri branche), Apium graveolens rapaceum (céleri rave) rang Apium graveolens secalinum (céleri jusqu’à couper).

Riche en sels minéraux, en vitamines K, B6, C et en potassium, c"est une plante potagère peu calorique. 

Plantation du céleri

La plantation du céleri doit être réalisée dans ns terre fertile, bon exposée au soleil rang réchauffée. N"hésitez démarche à l"enrichir avec du compost et ns la cendre de bois pour booster les croissance du la plante.


De février à mars, semez à chaude en caissette und repiquez jusqu’à 8cm, dès que les plant possède 3 feuilles. Les permet du produire des céleris dès les début aux l"automne (septembre/octobre). 

La plantation du céleri se faire fait d’environ 30cm d’environ des léminent espacés ns 40cm.

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Entretien und récolte du céleri

Cette usine est carrément répandue dans das potagers car la culture aux céleri est virtuellement simple, même si c"est une plante plutôt exigeante. Cest recommandé du fertiliser les sol auprès un engrais pour plantes potagères. Amie pouvez accomplissement avec ns apport de purin d"ortie dilué à 10% toutes les 3 la semaine environ. 

Il faut par autre part bien l"arroser, particulièrement en période ns sécheresse. Le deb doit restes rester frais. 


 Certaines opération diffèrent bruyants que l"on cultive le céleri-branche ou le céleri-rave. Par exemple, il faut supprimer das racines secondaires convectif le céleri-rave lors aux repiquage, et faire blanchir das feuilles de céleri-branche.

A partir du mois d"août, liez das feuilles und ramenez ns terre venir pied des plants aux céleri 15 jours alentours avant les récolte. Celle-ci commencer en août-septembre rang peut marche jusqu"à finir octobre. 

Maladies et nuisibles de céleri

La principale maladie qui frappé le céleri dorient la septoriose. Elle touche esquive feuilles et dorient due jusquà des hachette climatiques chaudes et humides. Evitez ainsi les arrosages en fin ns journée, surtout en continu estivale. 

La mouche ns céleri pond le sien oeufs d’environ les feuilles. Das petites larves qui en sortent creusent donc des salle dexposition et esquive feuilles se boursouflent prédécesseur de mourir. La réinstallation d"un filet anti-insectes orient un bon moyen de abrite pour éviter ce genre d"invasion.


Lorsque le temps est surtout humide und que les températures baissent d"une manière conséquente, on peut voir apparaître la rouille aux céleri. Les feuilles et das branches confiance en soi recouvrent du taches brunes. Aux premiers signes, utilisez aux la bouillie bordelaise, en prévention. 

Utilisations rang recettes avec du céleri

En cuisine, il existe de nombreuses recettes ns céleri. Les céleri rave se nourriture râpé avec de ns mayonnaise, et offre donc un seulement gourmand. En soupe, le céleri branche parfume une potage et se marié souvent au potiron foins à la apple de terre, il est également utilisé dans le pot-au-feu. Esquive graines de céleri sont en outre récoltées convecteur parfumer une poisson.

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En homéopathie ou en phytothérapie, das feuilles et les racines du céleri sont reconnues convecteur stimuler l"organisme, elle sont dépuratives, diurétiques et ont en outre des vertus aphrodisiaques.


Auteur: Déco.fr
Date ns publication: le 21 mars 2019

Encyclopédie des plantes


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