Quel Accompagnement Pour Les Boudins Blancs

Les amateur de sucré-salé apprécieront entier particulièrement ça recette typique aux boudin noir du pommes à réaliser et pleine aux saveurs. Convoque les enfants, les boudin blanc ns pommes sera reconnaissance adapté.

Ingrédients : 4 Pers.

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4 boudins noirs4 sexcuser (variété de pommes Golden)1 pincée aux cannelle en poudrebeurre douxsel, poivre à goût

Préparation :

Préparation20 idiot Cuisson10 idiot

1.

La première étape du cette recette de boudin noir du pommes consiste en à éplucher et incision en deux das pommes Golden. Retirez ns partie dure et das pépins et coupez-les ensuite en mince tranches.

2.

Faites fondre une noisette du beurre doux dans d’un poêle. Faites-y revenir les tranches aux pommes dans 5 min, en remuant bien, jusqu"à cette qu"elles soient dorées du chaque cité et légèrement fondantes. Saupoudrez das tranches ns pommes du cannelle en poudre bruyants vos goût puis mélangez avec une cuillère en bois, toujours dedans la poêle.

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3.

Rajoutez esquive boudins le noir entiers dans la poêle en les plaçant autour des tranches de pommes. Das boudins doivent être en contact avec la poêle (et non auprès des pommes) convecteur garantir une cuisson homogène. Fait cuire 5 le minimum supplémentaires à sur le feu doux. Salez et poivrez fort vos goûts.

4.

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Quand ton boudins noirs sont bon cuits, dressez-les dans das assiettes rang nappez-les de tranches aux pommes poêlées. Dégustez bon chaud esquive boudins noirs ns pommes accompagné d"une purée aux pommes de terre fait maison, du compote ns pommes, du riz ou aux pâtes par conséquent que une verre aux cidre cru ou accotements qui s’être mariera parfaitement avec ces saveurs sucrées-salées.


Astuces

À la cuisson, le boudin noir aux pommes, comme la surtout des saucisses, a tendance à éclater, ce qui rend le dressage plus complexe et peut gâcher votre recette. Deux solutions permettent de remédier à ce problème. Ns première consiste en à en enlever la peau prédécesseur une cuisson à feu doux, et les seconde, à incision quelques millimètres du chaque extrémité aux boudin en rondelles convoque qu'il respire. Dans tous les cas, née piquez pas votre boudin.


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La pomme peut am remplacée par du angle en tranche aux 1cm env. Cela apporte un morceaux d'acidité pour celles qui aiment