QUOI FAIRE AVEC FARINE DE POIS CHICHE

Une tarte ns pois chichesUne soccaDes crêpes indiennesDes beignetsDes sablés salésUne terrine végétarienne aux courgetteDes galettes

Peu de personne le savent, maïs on peut être faire ns la farine avec des pois chiches. Rich en protéines, fibres, cuivre, acier et phosphore, cette dernière peut remplacer ton farine traditionnelle. Sans pour autant gluten et sans cholestérol, d’elles est idéale convectif les régimes spéciaux.

Vous lisez ce: Quoi faire avec farine de pois chiche

Découvrez un couple recettes à aménagements de farine ns pois chiche.


Recette aux socca, appartement typique sud de les France


La socca est une agencer de crêpe méridionale, spécialité ns la ville aux Nice.

Nombre de personne : 6

Temps : 1h30

Niveau aux cuisine : facile

Matériel :

Four à bois ou poêleLoucheRécipient pour pâte à crêpes

Ingrédients : ● ½ litre d’eau ; ● 4 cuillères jusqu’à soupe d’huile d’olive ; ● 150 grammes de farine de pois chiche ; ● Sel fin ; ● Poivre.

Étape 1

Mélangez les farine et l’eau à lintérieur un récipient adapter aux pâtes à crêpes. Ajouter 2 cuillères jusquà soupe d’huile d’olive, les sel et le poivre jusquà votre convenance. Laissez reposer la pâte pendant à moins ns heure.

Étape 2

Faites préchauffer sa four à bois. Ns fois qu’il est bon chaud, mettez votre plaque à chauffer. Votre disques. Est brûlante ? cette temps aux lui ajouter 2 cuillères jusquà soupe d’huile d’olive. Remettez la disques à chauffer.

Étape 3

Dès que l’huile est chaude, sortez votre plaque un autre et ajoutez une hay plusieurs louches ns votre préparation. Tout dépendra de la taille de ton plaque.

Étape 4

Faites cuire la crêpe jusqu’à cette que le pour soit intraitable et l’intérieur, moelleux.

Bon à à savoir : aucas toutefois tu n’avez pas aux four jusqu’à bois, vous pouvez faire cuire ton socca à les poêle. Tu devrez ajouter un bits d’huile d’olive à tous cuisson ns crêpe. La socca peut s’être déguster auprès une salade aux crudités ou ns salade verte.


Recette ns beignets du carottes for farine de pois chiche


Nombre de compagnon : 4

Temps : 20 minutes

Niveau de cuisine : Facile

Ingrédients : ● une oignon fraîche ; ● d’un botte ns carottes actualité ; ● ns cuillère jusquà café du colombo (ou curry, au choix) ; ● 300 grammes du farine de pois chiche ; ● dau d’olive ; ● Eau ; ● Sel.

Étape 1

Dans un binet adapté, mélangez les farine ns pois chiche et le sel avec le colombo hay le curry. Progressivement, ajouter de l’eau jusqu’à obtention une pâte légèrement concéder épaisse que les pâte jusqu’à crêpe.

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Étape 2

Lavez und essuyez ton carottes et oignons. Vous pouvez couper das tiges des fanes et das garder convectif votre recette. Coupez ton carottes rang oignons en petit morceaux, alors mélangez-les à votre pâte.

Étape 3

Formez aux petits beignets avec votre pâte, puis achèvement chauffer environ 1 centimètre d’huile d’olive dans d’un casserole. D’un fois que l’huile est bien chaude, plongez ton beignets, rang retournez-les ns fois jusquà mi-cuisson.

Étape 4

Retirez-les, alors posez-les sur aux papier absorbant. Servez chaud ! amende appétit ! amende à savoir : une salade verte accompagné parfaitement ces beignets for farine du pois chiche.


Recette du terrine végan du courgettes


Nombre de personne : 4

Temps : 60 minutes

Niveau : moyen

Ingrédients : ● 700 grammes aux Courgettes en rondelles rasmyar.com ; ● 150 grammes aux farine du pois chiche ; ● 1 gros oignon ; ● 1 gousse d’ail ; ● Basilic le financement ou surgelé ; ● 65 cl d’eau ; ● 2 cuillères jusquà soupe d’huile d’olive ; ● Curry und cumin ; ● Poivre ; ● Sel.

Étape 1

Faites décongeler sa courgettes rasmyar.com bénéficie indiquées sur l’emballage. Découpez-les en cubes. Réservez.

Étape 2

Epluchez ton oignon rang hachez ton ail puis faites-les cuire dans une poêle auprès l’huile d’olive. Ajouter à les : - das courgettes, - les basilic, - les sel, - le poivre - vos épices. Laissez cuire les tout alentours 10 minutes.

Étape 3

Pendant suite vos légumes sont en train aux cuire, versez votre farine ns pois chiche dedans un récipient. Ajouter 65 cl d’eau und mélangez bon jusqu’à obtention une pâte lisse nai pas grumeaux. Elle pouvez add un bits d’épices aucas vous le souhaitez. Salez rang poivrez jusqu’à votre convenance.

Étape 4

Ajoutez ton légumes parce que le pâte à lintérieur le saladier. Mélangez bien. Dedans un moule jusquà cake, versez votre préparation et placez-le au four avant préchauffé. 180° orient la températures idéale, dans 40 jusqu’à 45 minutes.

Étape 5

Retirez les moule à cake aux four et laissez refroidir. Une fois refroidi, mettez-le au frigo pendant d’un nuit. Amende à savoir : les terrine peut am servie avec un coulis aux tomates hay un coulis de poivrons.

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En définitive, les farine du pois chiche dorient non seulement avantageux pour ns santé, mais en outre savoureuse pour vos recettes. Beignets, crêpes, tartes, sablés, terrines, galettes… ns monde aux recettes s’offre jusqu’à vous.