Recette De Caramel Au Beurre Sale

Ingrédients

60 ml (¼ tasse) d’eau 500 ml (2 tasses) ns sucre 30 ml (2 c. à soupe) du sirop du maïs incolore 180 ml (¾ tasse) ns crème 35 %, chaud 125 ml (½ tasse) de beurre demi-sel, couper en dés

Préparation

Dans une casserole, porter à boéri l’eau, les sucre et le sirop. Cuire sans pour autant remuer jusqu’à ce que les mélange prendre une couleur ambrée. Hors du feu, ajouter graduellement la crème. Type aux éclaboussures. Porter another à ébullition, jusqu’à ce que les mélange cette homogène. Add le beurre et bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu. Transvider à lintérieur des poêles en serre et congés refroidir complètement à ns température ambiante. Se conserve deux semaines pour température aux la pièce ou 1 mois à réfrigérateur.

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Les recettes porter la couverts "Choix Sain" ont lété évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes aux Québec.


contentée % de valeur quotidienne
calorie 130
Lipides 6 g
Saturés 4 g
sodium (sel) 20 médicament
Glucides 18 g
Fibres 0 g
Protéine 0 g