RECETTE DE LA GALETTE A LA FRANGIPANE

tous le monde hay presque reconnaître la galette frangipane, dessert incontournable de l’Épiphanie. Assez que acheter une gamblet toute faite, nous vous proposons aux la réaliser vous-même auprès cette recette facilement et rapide. Auprès sa pâte feuilletée croustillante et elle savoureuse garniture aux amandes alger vos invité vont en redemander !

Ingrédients : 4 Pers.

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2 pâtes feuilletées2 oeufs moyen100 g d'amandes en poudre70 g de beurre100 g du sucre1 cuillére jusquà soupe de farine1 cuillére à soupe aux rhum1 féve

Préparation :

Préparation20 idiot Cuisson25 le minimum

1.

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Commencez par préparer la frangipane. à lintérieur un saladier, battez un œuf entier avec un blanc d’œuf, la poudre d’amande, ns beurre et les sucre. Conservez le jaune. Il vous servira jusquà dorer la galette. Ajoutez la farine et le rhum. Les préparation de la frangipane est pour linstant terminée. Passons pour galette.

2.

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Commencez par sortir la pâte feuilletée à lintérieur un plat jusquà tarte. Si vous le souhaitez, vous pouvez également intégrant votre pâte feuilletée maison. Etalez ns frangipane sur et disposez sa fève. Couvrez les galette auprès une deuxième pâte par-dessus.


3.

Pensez à bien souder esquive bords avec un battre d’eau ou aux blanc d’œuf. Au cas où votre pâte orient mal soudée, la crème risquerait ns trop cuire rang malheureusement ns sécher. Badigeonnez les dessus du la galette avec le blonds d’œuf afin quoi puisse dorer pour cuisson. Enfournez votre galette parce que le frangipane 20 jusquà 25 min à lintérieur le four préchauffé jusqu’à 200°c. Fort vos envies, fait tiédir foins refroidir ns galette avant de la déguster.

Astuces

Cette gamblet des rois parce que le frangipane peut faire se décliner du mille et d’un façons. Tu pouvez, par exemple, remplacer la poudre d'amandes par ns la poudre du noisettes, ns noix foins encore du pistaches. Ajoutez également à la amorce des dés d'écorces d'oranges confites hay des pépites du chocolat noir.


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Attention, c'est une beau recette maïs c'est celle du Pithiviers jusquà la prime d'amande. Convecteur la Frangipane, il faut aussi une bonus pâtissière !