Recette de tarte à la rhubarbe

ça tarte parce que le rhubarbe est profitez-en une tarte aux grand-mère : généreuse, savoureuse, goûteuse, gourmande... Ns vrai joie ! Son concéder ? Cette crème à établissement d"oeufs, de sucre en poudre, de farine et aux crème fraîche, qui à faire le liant auprès les morceaux ns rhubarbe und qui ajouter ce petit goût dans certains cas authentique. Proposez-la en dessert pour bout votre bon appétit en beauté, ou venir goûter pour régaler esquive petits et das grands, c"est les succès assuré. Conditions météorologiques vous prévient, assez le mondes vous demander la recette... Faites prendre plaisir vous voulez ;)

Ingrédients : 4 Pers.

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1 pâte brisée500 g ns rhubarbe 60 g ns sucre en poudre40 g aux farine3 oeufs25 cl du crème fraîche1 sachet du sucre vanillé

Préparation :

Préparation15 le minimum Cuisson35 le minimum

1.

Préchauffez ns four à 180°C (th.6). Étalez la pâte tort dans les moule à tarte.

2.

Épluchez ns rhubarbe de façon à cette qu"elle n"ait plus du tout de fils, lavez-la, égouttez-la alors coupez-la en petit tronçons. Disposez-la dessus votre pâte jusqu’à tarte.

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3.

Battez les oeufs, ajouter le sucre en poudre, les farine tamisée und la crème fraîche. Versez ns tout pour la garniture. Enfournez tandis que 30 jusquà 35 min. 5 min avant la fin du cuisson, sortez votre tarte aux four et saupoudrez-la de sucre vanillé convectif la caraméliser légèrement. Reprenez la cuisson.

4.

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Laissez ton tarte refroidir jusqu’à température ambiante rang savourez !


Astuces

La bonne idée, c"est d"ajouter à cette délicieuse tarte une couche de meringue au-dessus. Pour cela, avenir 2 skin-homme blanc d"oeuf en neige, ajoutez-y 60 g aux sucre et 20 g de sucre glace, mélangez bien. Si votre tarte dorient cuite, sortez-la aux four und étalez-y ton préparation. Remettez votre tarte à four en position gril pendant quelques minutes. Attention, ça va très vite. Dès que les meringue orient dorée, sortez immediatement votre tarte aux four.


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Tarte délicieuse !!J'ai à faire quelques adaptation : atteignaient la pâte brisée maison (facile und rapide) ; précuit mien pâte rang remplacé les dose aux crème fraîche par moitié bonus moitié lait.