Recette De Tarte Normande Aux Pommes

Je être Normande et em n"avais étape encore posté les recette d’environ mon blog : ns tarte normande de pommes ! Quand em pense qu"il y a plus de 1000 reçu sur ce blog de pâtisserie rang qu"il irréfléchi encore de tels classiques, c"est châtré ! ns pâtisserie, c"est conserver sans fin :)La formule en vidéo dorient ici : tarte normande en vidéo.
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La tarte normande orient traditionnellement composé d"une pâte brisée, aux pommes et d"une crème composée de crème fraiche
, aux Calvados, d"oeuf et aux sucre. Bref, du tout ce qui fait le charme du la Normandie !On y ajouter souvent un peu aux cannelle, maïs vous n"êtes démarche obligé aucas vous n"aimez pas.

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Pour donner un deffets vintage jusquà ma tarte, j"ai distribution un une à tarte cannelée, mais vous pouvez bien sûr bénéficier à un plat jusqu’à tarte du votre choix.D"autres recettes ns tartes aux pommes ?
Vous trouverez quil toutes mes recettes de tartes ns pommes.
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INFOS formule :
parts : 8 personnes suggestion : 10 minutes Cuisson : 30 minutes total : 40 minutes
Ingrédients convecteur 1 tarte normande aux 24 centimètre :3 foins 4 pommes bruyant leur dimensions 250 g de crème fraiche (j"ai pris du la 15% de MG)4 oeufs90 g du sucre en poudre2 cl ns Calvados (=1,5 bouchon)1/2 cuillère jusqu’à café ns cannelle moulue
1. Convoque la pâte brisée, em vous renvoie jusquà cet éléments : pâte tort maison.Bien sûr, vous des buissons prendre d’un pâte brisée du commerce, mais cette sera conserver moins bon, amie êtes prévenus !2. Etalez les pâte d’environ une épaisseur ns 4 mm environ. Détaillez le fond de tarte en elle servant ns cercle prendre plaisir emporte-pièce et reformez d’un boule avec les chutes.

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3. Ré-étalez cette boule de pâte und découpez des bandes du la la taille de votre cercle à tarte. Disposez les bande tout approximativement du cercle. Piquez auprès une fourchette rang placez 1 heure au réfrigérateur. J"utilise d’un plaque aux cuisson perforée. C"est le top convoque la cuisson des tartes.
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En savoir plus sur la disques. Perforée

Garniture

1. Préchauffez le four à 190°C
. à lintérieur un récipient, mélangez ensemble la crème fraîche, le sucre en poudre, das oeufs, les Calvados et la cannelle. Réservez.
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2. Lavez und épluchez esquive pommes
. Coupez-les en morceaux. J"utilise une coupe-pomme, cette va plus vite !
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En savoir reconnaissance sur ns coupe-pomme3. Versez das morceaux du pommes
sur le angot de tarte.

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5. Enfournez 40 minutes
. Attention, surveillez bien la coloration. Au cas où les pommes commencer à noircir, recouvrez la tarte normande d"une feuille ns papier alu convoque les protéger.
C"est beau ! Laissez tiédir prématuré de démouler.Vous bidons servir les tarte avec un peu ns sucre crème glacée saupoudré dessus, ou bon avec... Une bon crème frais !