Recette filet mignon de porc en croute

1Filet mignon du porc 1Rouleau ns pâte feuilletée 2cuil. Jusqu’à soupe Moutarde jusquà l"ancienne 1cuil. à soupe dau d"olive 1Oignon 1Jaune d"oeuf Sel Poivre calories = Elevé

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Préchauffez le four jusquà 200 °C. Pelez l"oignon alors émincez-le finement. à lintérieur un bol, mélangez ns moutarde avec l"huile d"olive et esquive oignons. Enduisez les viande salé et poivrée du cette préparation. Enrobez ns filet mignon de pâte feuilletée. Mettez-le à lintérieur un plat à four. Dorez les pâte à l"aide d"un pinceau de cuisine trempé à lintérieur le blonds d"oeuf. Dessinez éventuellement des motifs d’environ la pâte jusquà l"aide du la point d"un couteau. Enfournez les filet mignon en croûte convoque 45 min. Servez chaud, en tranches.
commission : Servez ns filet mignon en croûte auprès des haricots verts, des tomates cerises confites au four et une duxelle aux champignons par exemple.


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