Recette Filet Mignon En Cocotte Fonte

2Filets de mignon du porc 500g Pommes de terre Grenaille 3Pommes gold 1cuil. à le café Graines du moutarde 1cuil. à soupe Moutarde jusqu’à l’ancienne 15cl bonus fraîche liquide 3cuil. à soupe dau Sel calories = medium

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Lavez und séchez esquive pommes et les pommes aux terre. Dans une cocotte avec l’huile, accompli dorer esquive filets mignons. Puis, retirez-les du la cocotte. Déglacez-la cocotte avec 10 cl d’eau, portez à boéri et laissez réduire ns moitié. Versez les moutarde und la prime en fouettant. Remettez ensuite esquive filets mignons. Ajoutez les pommes de terre, aux sel et ns poivre. Laissez mijoter 20 minutes. Pendant cette temps, épépinez rang coupez das pommes en tranches fines. Ajoutez-les dans la cocotte et poursuivez les cuisson 10 minutes.
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