Recette Gateau A La Creme Patissiere

Il y a quelques temps, em vous aurait déjà parlé d’une recette trouvé sur ns blog ns Mamzelle Eva « Pour celles qui aiment cuisiner ! » Le gâteau nuage (vous pourrez sen remettre à frais sa recette et le sien blog en cliquant d’environ les liens).

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On l’a tellement estimé que j’ai décidé ns le refaire maïs fourré à la bonus pâtissière.

Je vous jai eu dis suite toutes das recettes dalka déjà d’environ mon terre mais, em tenais quand même à vous ns noter. Ce sera plus facile pour vous que aux passer ns temps à chercher…

Ceci dit, nexiste pas ne tu empêche aux cliquer pour les lien et fouiner pour mon site pour y trouver d’autres reçus tout aussi appétissantes.

Bon assez de papotage je vous met les recette.

Prêt ? partez ! … non les recette étape vous roooo lol

Préparation du gâteau

Ingredients

blancs d"œufs140 g (environ 3 gros œufs)
sucre140 g
beurre80 g
farine90 g
vanille1 gousse

Préchauffez le four dessus 160°.Fendez d’un gousse de vanille en deux et prélevez les grains.Dans le bol aux votre robot pâtissier versez les blanche d’œufs.Ajoutez esquive grains du vanille.Fouettez les blanche d’œufs en neige bon ferme.Versez ns sucre en pluie.Mélangez jusqu’à cette que les blancs soient bien lisses rang brillants.Ajoutez ns farine et les beurre refroidi.Mélangez délicatement for spatule convectif ne pas casser la meringue.Remuez jusqu’à cette que les pâte soit homogène.Tapissez aux papier sulfurisé une moule aux 20 cm de diamètre.Versez-y la pâte rang enfournez pour 40 mn.Vérifier les cuisson auprès la pointe d’un couteau.Si elle ressort séché c’est que le gâteau orient cuit, sinon laissez le cuire de nouveau quelque minutes.Laissez-le refroidir et démoulez.

Voir plus: Le Programme Tv Rmc Sport Access 1 Avec Télé 7 Jours, Programme Tv Rmc Sport Access 2

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Préparation ns la bonus pâtissière

Ingrédients

jaunes d"oeufs3
sucre en poudre50 g
farine20 g
lait25 cl

Dans un saladier, fouettez esquive jaunes avec le sucre jusqu’à cette que les mélange blanchisse, après incorporez rapidement les farine.Dans une casserole, portez ns lait jusqu’à ébullition.Délayez les contenu ns bol avec un peu du lait bouillantReversez le tout dans la casserole en fouettant.Faites cuire jusquà feu carrément doux, en remuant sans cesse à fouet, jusqu’à cette que les épaississe.Ôtez ns casserole ns feu rang versez la bonus dans ns saladier.Filmez à contact pour éviter la formant d’une peau sur ns dessus.Laissez refroidir.

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Montage ns gâteau

Ingrédients

crème pâtissière
sucre glace

Coupez le gâteaux nuage en deux.Fouettez à frais la crème pour l’assouplir.Étalez la prime pâtissière d’environ la portions inférieure ns gâteau.Replacez la seconde partie sur la crème.Saupoudrez aux sucre glace.Laissez le tous refroidir dans un endroit frais.

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Info

Ne laissez démarche trop longtemps votre gâteau à frigo le biscuit sécherait.Vous pouvez le garnir auprès une bonus diplomate, foins autre, rajouter des fruits, pourquoi pas ! A vous de voir.

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Mais ns chose certain vous marche vous régaler.Voilà, il ne elle reste reconnaissance qu’à couper et jusqu’à servir ce délicieux biscuit léger prendre plaisir un nuage. 

Pour sen remettre la formule et le pas à pas de la bonus pâtissière cliquez ici.