Recette tajine poulet pomme de terre

Ingrédients

1 poulet de 1.5kg1 oignon1/2 aimable bouquet du persil plat (plus savoureux que ns frisé)6 jusquà 8 pommes du terre (selon les taille)1 dil citron confit beldi (un citron cheveux blonds et rond)1 bonne poignée d"olives violettes (ou vertes)sel, 1/2 càc du poivre1 càc ns gingembre, safran, 1/2 càc du curcuma1 cube du bouillon ns volailleHuile d"olives

Commencer par incision le poulet en 4 le sengager revenir à couverts dans un bits d"huile chauffée.

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Ajouter l"oignon émincé et esquive épices.Bien dérèglement et sengager revenir le assez pendant environ 5 min.

Ajouter le persil émincé. Leau d"eau à altitude du poulet.

Ajouter les cube de bouillon.Laisser cuire alentours 25 min.

A mi cuisson de poulet, add les pommes aux terre couper dans le sens de la longueur.

Ajouter les citron confit couper en quartiers et les olives.

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Laisser mijoter jusqu"à réduit de ns sauce, nous obtient d’un sauce onctueuse.

Servir nom est dans un vaste plat und déguster avec du pain.


Remarque(s)


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