Recette vermicelle de haricot mungo poulet

Si j’ai l’habitude de partager mien petits plats à jour les jour sur Instagram, il faut avouer que cette n’est pas souvent le cas ici – j’ai ruines impression qu’ils née sont pas correct intéressants convecteur mériter un article. Je privilégie par conséquent les préparations plus spéciales, ou les desserts rang boissons. Pourtant, cette y a des fois, comme aujourd’hui, d’où je pense jusquà un style ns recette habituel chez moi, qui convecteur sa simplicité et le sien saveurs pourrait peut-être intéresser certaines d’entre vous.

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C’est le laffaire des petits woks que je me concocte souvent, et qui n’ont vraiment aucune de révolutionnaire, maïs que je trouvé particulièrement facile à pente en oeuvre, entier en offrant une expérience gustative un peu différente à celles qui sont joli habitués jusquà une cuisine européenne venir quotidien. Il m’arrive de les donner à base de riz pleinement ou du riz basmati, maïs c’est auprès des nouilles ou des vermicelles que je les préfère!

J’espère par conséquent que ça idée ns repas, bien qu’assez basique, peut être vous inspirante d’une manière ou d’une différent et qu’elle tu plaira.

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♡ Ingrédients (pour 2 personnes)

150-200g du vermicelles dits « de soja »* ou du riz250g du légumes de votre sélection (ici chou blanc, poireau, haricots verts, pousses ns soja, poivrons…)150g du protéines du votre sélectionner (lanières du tofu, du tempeh, ns seitan, « poulet » végétarien**…)Sauce thaï (sweet chili, pad thai…)Sauce haricot de soja ou sauce Coconut Aminos sans soja1 càs du miel hay sirop d’agaveHuile neutre saint Isio 4

*En réalité elle sont souvent à investissements de haricot mungo.**Le mien vient aux la attacher The Vegetarian Butcher.

♡ Préparation

1. Préparez et découpez ton légumes en petits morceaux, puis faites-les revenir quelques minutes dedans un wok ou une poêle bien chaude, avec un peu d’huile, jusqu’à cette qu’ils commencer à ramollir. Éteignez le feu ou réservez à feu minimum.

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2. Dans une casserole, achèvement bouillir ns l’eau, après cuisez-y ton vermicelles fort le temps indiqué d’environ votre parcelle (pas plus du 2-3 minutes généralement). Égouttez-les, alors versez-les à lintérieur le wok, suite vous remettrez jusquà chauffer, ajoutez de les sauce thaï jusqu’à votre convenance, quitte jusquà devoir ajuster un bits après, et achèvement revenir le entier pendant 2 ou 3 minutes. Goûtez pour cf s’il faut ajouter de ns sauce. Réservez.

3. Dans d’un poêle, déposez quelques dincidence d’huile que vous chaufferez à feu moyen, puis déposez ton morceaux de tofu/seitan/poulet. Versez ensuite un filet du sauce so et ns cuillère de miel ou ns sirop, und laissez le entier caraméliser pendant quelques minute à feu doux-moyen en remuant bien tous les battre pour que ns mélange les enrobe.

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4. Servez esquive vermicelles aux légumes et esquive protéines ensemble, éventuellement saupoudrés du graines de sésame.